Debreceni Flaska Vendéglő

Már nem először jártam a debreceni Flaska Vendéglőben. Egy korábbiról már régebben írtam is. E miatt már tudtam, Debrecenben itt fogok ebédelni. (Azok kedvéért, akik nem látták a korábbi cikk képeit innen is “benézhetnek” a pincébe.) Az ételek nem a mindenhol-ugyanaz kategóriába tartoznak. Ez nemcsak a nevükre igaz, hanem az elkészítés módjára is. Mit is ettem? Most kétfélét. Volt egy “Magyar-tarka pecsenye fűszeres velővel, ahogyan a tehenész kéri”, meg egy “Csülökmetélt juhsajttal kemencében pirítva ‘Túróci’ recept szerint”.Bár fél-fél adagot kértem, mégis az utóbbi nagyobbik fele már otthonra maradt. Frissen ugyan jobb volt, de még így is jó volt.